Già popolata in epoca romana, Civitella divenne roccaforte longobarda e vi fu costruito il castello che tutt’oggi è visibile. Le principali attrazioni del borgo di Civitella sono senza dubbio l’antica Rocca, vero simbolo del paese, e poi il trecentesco Palazzo Pretorio e la Chiesa di Santa Maria Assunta, eretta quale priorato benedettino nell’XI secolo, ultimata in stile romanico nel 1252 e restaurata dopo la Seconda Guerra Mondiale. Al suo interno si trova un tabernacolo con l’effigie della Madonna col Bambino in maiolica, di scuola robbiana;
Il Castello in particolare è stato eretto nel 1048 e circondato da un’imponente cerchia muraria; durante la Seconda Guerra Mondiale fu trasformato dalla Wehrmacht in quartier generale nazista, per venire quindi semidistrutto in un bombardamento alleato del 1944.